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一方面，

中国有 14 亿人口需要喂养。

中国人的口味越来越向西方靠近，需要更多的高蛋白、肉类食品。

超市和生鲜电商的选择越来越多，中国人的餐桌开始出现来自世界各地的食物。

中国人对食物的要求从吃得饱、向吃得安全、吃得健康、吃得有意念转变。

另一方面，

拥有 25% 世界人口的中国可耕地面积仅占世界的 5% - 7%。

只有 12% 的中国土地适合进行农业耕种，其中的 20% 已经被污染。

中国的农民中 93% 是小农。中国农民的人均耕种面积为 0.5 公亩，美国农民的人均耕种面积为 73 公亩，澳大利亚农民的人均耕种面积为 156 公亩。

如何喂养这么如此大数量级的人口，同时又保证越来越多人能吃到健康、营养的食物？

创新创业与科技将是两个重要答案。

对于食物板块与农业板块的创业团队来说，通往成功的道路上又需要哪些支持和资源？

6 月 19 日，中国首个食物科技加速器+VC Bits x Bites 将来到北京，和你一起解读食物科技现状，并分享投资人对这一板块的前景分析。

中国是不是食物创业家最大的舞台？

什么是投资人眼中最有吸引力的食物科技项目？

你见过最具有前瞻性的食物科技创业项目吗？

我们想和你一起聊一聊对未来食物行业的想象。

主持人:

张思瑶，《周末画报》编辑，环保、公益、永续饮食领域持续关注者。她对永续领域的关注自中学开始，年少时就与朋友们创建了全校最大的环保社团。大学就读于中国农业大学，担任校记者团团长，期间参与多场“三农”论坛、国际校长会及环保论坛的深度报道，在报道中打开了“三农”问题的视野。曾多次参与农村的公益之行，获得更为贴近的视角去看待当今农业领域中的发展问题。就职于《周末画报》之后，此媒体的精英视野及对于前沿领域的关注，让她注意到永续饮食这一领域，得以把自少年时起累积的观察和经验得以整合，在这个平台上，深入采访并报道多篇国内外关于公平贸易、在地食材、零浪费及美食教育领域等方面的报道。

嘉宾:

Joseph Zhou， Bits x Bites 的投资合伙人。Bits x Bites 是中国第一个专注于食品科技的加速器 + VC，致力于打造可持续的食物生态系统，投资标的涵盖昆虫蛋白、室内种植系统等领域。Joseph 在商业银行，投资银行以及私募基金领域累计了12年的行业经验，协助企业在一级市场募资的金额超过 1.2 亿美金。在加入 Bits x Bites 之前，他和另外两位合伙人一起募集 5000 万美金成立了 Fusi Capital ，专注投资中国的国际学校。Joseph拥有芝加哥大学布斯商学院工商管理硕士学位。

分享团队:

乐纯

在成⽴至今两年年多的时间里,拥有百万级追求健康生活的忠实⽤户,品牌传播度达千万级,覆盖32个城市。 乐纯已经成为新兴消费群体中最具影响⼒的⾼品质食物，品牌,消费升级领域的标杆公司。乐纯市场推广经理张春艳也是被乐纯酸奶惊艳后加入团队的乐纯迷妹，此次将来到这里为大家分享乐纯是如何做出全世界最打动⼈心的创新⻝物品牌理念。

二十五块半

因为周星驰电影中的一句“二十五块半，谢谢”，朱天成和他的合伙人创立了一个叫“二十五块半”的外卖品牌，所有餐品价格均在二十五元左右，目前已有37家店。 “二十五块半”就是要把外卖做成人格化的产品并且将它的形象打造好，立足当下，将“二十五块半”外卖投放到和我们一起享受品牌文化的人群中去。本次活动就让朱天成带你一起分享如何把一份难吃的外卖做到风靡京城的...

Ciao蔬叔

Andrea/郭颖洲，Ciao蔬叔创始人/CEO，英国诺丁汉大学硕士。回国后2012年开始创业及投资，目前是三家成熟运作公司的董事。 2015年联合名嘴戴军，农科院博士后等创立Ciao蔬叔，打造中国的智慧园艺品牌。致力于应用智［sha］能［gua］、趣味的方式带来全新的家庭种植体验，亲子教育和农耕文明再解构。解决当前严重的蔬菜安全问题，为家庭提供安全绿色的蔬菜。

寻蜜人生

中国农业大学研究生团队创造，是中国农业大学国家级创业实践项目，以产学研混合型模式，利用中国农业大学的科研优势，农大青年学子到一线养蜂，2014年开始创办中国农业大学-寻蜜人生养蜂示范基地，运用科学生态养蜂方式，制定严格的取蜜标准，运用中草药治疗蜜蜂病虫害，可年产高品质蜂蜜96吨，蜂王浆1.5吨。

方。精酿啤酒

我们，热爱啤酒；我们，喜欢探寻；我们，追求科学；我们，机缘之下聚到了一起。于是“方。精酿啤酒”就这样诞生了。尽管，我们经验薄弱；尽管，我们设备简陋。我们对于味道和品质仍然严苛得追寻着。就这样一学期之后，我们有了两款啤酒“方。棕色艾尔”   “吕依。IPA”

嗯，还有一款在娘胎里的“文。小麦白啤”。我可以负责任的说，它们都是很棒的啤酒。

喔乡信

喔乡信生态养鸡创业项目立足于规范化的立体生态循环养鸡技术的输出及宣传营销推广服务的建设，旨在充分发挥林地、山地等闲置空间的经济价值，带动农民脱贫致富；同时通过专业的知识让国人真正吃上放心、没有药残、具有小时候味道的鸡蛋等农产品；同时通过农村房屋和空间的共享、体验式消费、结合自然教育等将生产端和销售端实现无缝对接，真正做到为养者谋利，让食者放心的目的！

关于Bits x Bites

Bits x Bites 是中国首个专注于食­­­物科技的加速项目，面向致力于改善食物系统的创业团队。从种子到餐桌，Bits x Bites 的投资领域覆盖整个食物价值链，涵盖农业、生产加工，分销零售，消费者教育及经验分享各个环节，希望在其中培养出一系列能够兼顾社会责任和商业愿景的公司，从而构建一个更加可持续的食物行业。

第二期的申请将于 2017 年 6 月 30 日截止，申请或了解更多请点击：www.bitsxbites.com/zh

关于无界空间

无界空间是以线下的联合办公空间为载体,为有办公需求的创业团队、企业、个人等提供工作及生活、社交等全方面服务的线上线下社区。空间设计以及功能性、舒适性的规划,让大家在 高效工作的同时,可以享受愉悦的生活方式。无界空间是已通过备案的国家级众创空间。截至 2017 年 4 月,已有 15 个空间, 6000 余工位,服务 300+ 企业, 2017 年 3 月宣布获由信中利 资本集团、经纬中国 A+ 轮近亿元融资,并全资收购 Fourwork (富空间),成立“国科无界”,联合中国科学院,为双创注入更强力量。并全面启动移动办公领域服务,通过 WStudio APP,提供上百个便捷、精致、智能化的专业会客厅。 无界空间让工作与生活无界。