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民以食为天

目前，中国的餐饮行业规模已近4万亿元，4万亿的这块大蛋糕里，我们如何让餐饮踏上品牌化管理的道路，越走越快，越走越远？

餐饮行业是刚需 是高频 同时也是巨辛苦 低利润的代名词，尤其是中小餐饮。

今天，你想要开一家餐厅

你会考虑哪些问题？

是不是下面这些

首先你想知道哪人多，店往哪儿开吧？

然后是做什么菜，川菜粤菜鲁菜还是开个火锅店？

菜品原料得有固定进货商把？厨师哪里来，员工得招吧？招来以后怎么管？餐饮门店有哪些日常事务需要管理？很多人想觉得开店就是想好做什么菜就完了，但不知道顾客吃到一道菜的背后，是老板从菜品到人员的全流程管理。餐饮首先是一家小企业，特别是当企业成长到更大规模时，它符合一般企业经营的特点。同时，不同于其他行业，餐饮经营的内部复杂度可能更高。稳定的菜品输出涉及到原料的供应链的管理，再比如，当从城市级的连锁扩展到地区乃至全国的连锁，会面临区域跨度的挑战。同时，管理的最小单位是门店，甚至是班组和具体的一个人，那么整个的链路从前端到后端，从上层到下层跨度非常大，对整个企业形态也是一个挑战。

门店管理也是一项挑战，

其中的门店经营利润和销售额更是个难题。

餐饮总有聊不完的话题

每位餐饮创业者都在找寻自己

独特创新的商业模 颠覆式的合作

                       还在苦思冥想、自嗨ing

不如和餐饮创业老司机一起头脑风暴

本月（5月28日）让我们相聚杭州，共同开启2019

        餐饮行业取胜之道

            10：00-10：30 嘉宾签到

            10：30-10：40 领导致辞

            10：40-11：00 行业前瞻

            11：00-11：20 头脑风暴

            11：20-12：00 参观考察

            12：00-13：00 共享午宴

            13：00-15：00 交流洽谈

本次会议为正在餐饮行业创业的、有想法创业的、以及有创业成功或失败经历的小伙伴所创建的分享沙龙。此次沙龙主要为了帮助大家学习相关创业经验，丰富自身知识，拓展人脉资源，让创业之路更成功。我们为创业者提供场地，你来说出自己的故事。欢迎有创业想法的小伙伴加入，希望来此的各位都能有所收获。

每个餐饮创业者大概都在思考餐饮的整个发展动向，一次性价比超高的换量，以及如何快速提升营业额、快速放加盟等问题，这次活动将会邀请餐饮界大咖共赴思想盛宴之旅，畅所欲言，深度餐饮思维碰撞，通过分享、交流的方式突破创业瓶颈…

会议地址：杭州滨江滨安路650号 IX-WORK大厦C座1楼会议内容涉及

1.从选址到门店管理-品牌化转型让餐饮更敏捷!

2.【新餐饮•新赋能】探讨品牌连锁化

3. 渠道快建为连锁餐饮品牌赋能