从知识到餐桌,月子餐行业也可以玩智能化!
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因为老婆生产的关系
他看到了月子餐市场的空缺
曾经做IT的经历
让他想要把餐饮和智能科技结合起来
做智能化“数据配餐”的月子餐产业
月子餐如何精准依据体质状况不同进行客制化
作为比较特殊的餐饮领域,如何进行线上线下的推广?
对于月子餐从接单到一对一的客制化流程
他分享说
像一般的餐饮品牌一样
把大众点评作为线上的大流量端口
顾客下单的同时
就会有相应的客服通过微信或400电话与其联系
完成预约之后
请顾客到门店进行现场试餐
初步确定餐点口味
运用智能系统采集顾客的健康参数
进而营养师规划相应餐点菜单下指令给厨房
厨房根据动态变动的菜单调整餐点完成配送
根据顾客每天对餐点适应度与反应不同
营养师每天实时追踪调整更换菜单品项
一个顾客在一个月内甚至可以吃到400道不同的餐点
确保每个顾客吃到最适合的月子餐同时
并实现从知识到餐桌的智能化流程
为了突出品牌月子餐的特色
采用“阳光厨房”的特别方式
月子餐制作配送的中央厨房采用全透明玻璃材质
使用摄像头24小时直播
不仅顾客可以随时看到自己餐点制作的全过程
走过的路人也可以看到餐点出餐状况
高透明的环境也形成了对员工的一种无形约束
一方面宣传产品的健康品质
另一方面也引起话题和关注
他就是来自台湾台北的Giver吴文智,从做软件工作到创业做智能化月子餐,他如何实现餐饮跟智能化科技的结合?未来智能餐饮的发展趋势是什么?在BeAGiver 线下cafe听听他的特别分享吧!
吴文智
苏州好孕道网络科技有限公司
营运总监
【个人经历】
ERP顾问辅导师,在台湾鼎新从事ERP顾问辅导师工作
2002年到大陆广东台资包装材料厂担任管理经理
2004年到苏州电子产业担任运筹管理工作
2011年设立苏州群创信息有限公司从事ERP实施
2015年担任姑苏区台青会创始会长
2016年设立好孕道,转战消费升级互联网+健康领域
2017年担任姑苏区台青会连任会长
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活动信息
● 主题:餐饮创新 |透过数据采集做月子餐饮,运用数据管理平台完成一条龙运营!
● 分享者:吴文智,苏州好孕道网络科技有限公司 营运总监
● 时间:2018/3/10(六) 15:00-17:00
● 地点:苏州市十全街滚绣坊20号,南林宾馆玺贝尔月子会所
● 适用人群:
-关注消费升级领域应用的人群
-关注餐饮创新概念的人群
-对母婴行业有兴趣的人群
● 流程:
1. 104 X Be A Giver背景介绍
2. 参与者彼此介绍
3. 消费升级下一个突破点在哪里?如何应用科技和数据分析满足消费者差异化需求?(EX:数据化月子餐模式的应用…)
4. 餐饮升级需要关注哪些关键词、如何升级也升值?(EX:厨房透明化、未来餐厅、健康管理、环境体验…)
5. 运营经验分享|解码好孕道怎么做?如何设定运营策略,并且依照实际运营情形作调整?
6. 门店参访|实际走访门店,了解各环节的设计和规划。
7. 分享交流时间
● 小提醒:
活动场地位于“十全街”和“苏州四大园林之一网师园”附近,建议报名活动的伙伴们提早2个小时出發,一览沿街古色古香的传统老苏州特色建筑和美景美食~
● 备注:
本活动报名需要审核,咨询请洽BeAGiver小帮手(ID:beagiver2017),如果有问题可以请小帮手协助。